Restaurace Lotrinský

Nechte se unést gurmánským zážitkem.

Přijďte si posedět a vychutnat si gastronomické lahůdky od našich šéfkuchařů do srdce jižní Moravy.

Otevírací doba hotelové restaurace 11:00–22:00

V barokní restauraci Vám nabídneme tradiční, ale i netradiční pokrmy, budete moci ochutnat cukrářské umění vyhlášeného cukráře z Tuniska.

Dále pro Vás pečlivě vybíráme víno od místních, ale i zahraničních vinařů, které můžete ochutnat při pravidelných degustacích ve sklepích Františka Lotrinského.

Celá restaurace je nekuřácká. • Kapacita restaurace 80 míst. • Od dubna do října je pro Vás otevřená zahrádka.

V restauraci jsou podávány snídaně formou bufetu s nabídkou teplých, studených a sladkých pokrmů.

Cena pro veřejnost 180 Kč.

Točíme české klasiku Pilsner Urquell
Lahodná káva
Čerstvé a osvěžující domácí limonády
Skvostné pokrmy našich šefkuchařů
Cukrářské skvosty
Víno z Modrých hor, ale i ze zahraničí a tuzemska
Denní tisk k dispozici

Polední menu

18.–22. 2. 11:00–14:00

Pondělí 18.2.
Bramborový krém s kaštany a houbami (1, 7, 8)	39 Kč
I. Holandský řízek s bramborovou kaší, zeleninový salát (1, 3, 7)	99 Kč
Úterý 19.2.
Cuketový krém s bylinkovým krutonem (1, 7)	39 Kč
I. Kuře na červeném kari s dušenou rýží (1, 7)	99 Kč
Středa 20. 2.
Hrachová polévka s klobásou (1)	39 Kč
I. Hovězí guláš s cibulkou a karlovarským knedlíkem (1, 3, 7)	99 Kč
Čtvrtek 21. 2.
Minestrone (1, 9)	39 Kč
I. Smažená kuřecí játra s mačkaným bramborem a bylinkovým dipem (1, 3, 7)	99 Kč
Pátek 22. 2.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou (1, 3, 9)	39 Kč
I. Penne s cuketou, rajčaty, česnekem a parmezánem (1, 3, 7)	99 Kč

Rozšířené týdenní menu

18.–22. 2. 11:00–21:00

II. Variace zeleninového salátu s rukolou, piniovými oříšky a kuřecím masem (8)	139 Kč
III. Vepřová panenka s opékaným bramborem a žampionovým ragú (1, 7)	159 Kč

Cena celého menu (polévka + hlavní chod)
I. 118 Kč II. 159 Kč III. 179 Kč

Jídelní lístek

A la carte

Předkrmy

80 g Tataráček z uzeného punkevního pstruha s kapary, sušenými rajčaty a Creme Fraiche, listový salát a opékaný toust (1, 4, 7, 10)
90 Kč

80 g Parfait z husích jater s cibulovou marmeládou a opékaným chlebem (1, 2)
120 Kč

Polévky

0,3 l Hovězí vývar s kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky (1, 3, 9)
55 Kč

0,3 l Dýňový krém se zázvorem, chilli a opékanými semínky (1, 7, 8)
55 Kč

Hlavní jídla

250 g Rib eye steak s pepřovou omáčkou, francouzské fazolky ve slanině, lyonské brambory (1, 7, 10)
350 Kč

150 g Smažený telecí řízek s lehkým bramborovým salátem (1, 3, 7, 10)
230 Kč

180 g Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, karlovarským knedlíkem a smaženou cibulkou (1, 3, 7, 9)
210 Kč

200 g Supreme z kukuřičného kuřete s kaštanovým ragú a rýží Carnaroli (7)
210 Kč

200 g Konfitovaná krkovice na česneku se nakládanými cibulkami a nastavovanou bramborovou kaší (1, 7)
190 Kč

Ryby

200 g Pečený filet z lososa s grilovanou zeleninou, dip ze zakysané smetany, sušených rajčat a bazalky, bylinková bageta (4, 7)
280 Kč

180 g Na másle připravovaný filet z punkevního pstruha s bramborovou kaší, květákem a růžičkovou kapustou (4, 7)
230 Kč

Těstoviny

350 g Houbové rizoto s parmezánem (7)
175 Kč

350 g Tagliatelle s cherry rajčaty, bazalkou a parmezánem (1, 3, 7)
160 Kč

Saláty

350 g Caesar salát s kuřecím masem a krutony (1, 3, 4, 7)
180 Kč

350 g Listový salátek s cherry rajčátky, olivami, rukolou, piniovými oříšky a mozzarellou (7, 8, 10)
160 Kč

250 g Malý míchaný zeleninový salát (10)
80 Kč

Dětská jídla

100 g Kuřecí řízek s bramborovou kaší (1, 3, 7)
130 Kč

250 g Těstoviny s rajčaty a bazalkou (1, 3)
130 Kč

Dezerty

150 g Skořicové lívance se zakysanou smetanou a ovocným coulis (1, 3, 7)
75 Kč

Zákusky dle denní nabídky

Pochutiny

160 g Sýrový talíř (7, 8)
180 Kč

160 g Talíř pochutin k vínu nebo pivu (7, 8)
180 Kč

Gramáže u hlavních chodů a ryb jsou gramáže masa v syrovém stavu.
Ostatní gramáže uvádějí gramáž celého pokrmu.

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

0,25 l Bonaqua	35 Kč
0,33 l Römequelle	40 Kč
0,75 l Römequelle	75 Kč
0,33 l Coca-cola	40 Kč
0,33 l Fanta	40 Kč
0,33 l Sprite	40 Kč
0,25 l Cappy	40 Kč
0,25 l Kinley tonic water	40 Kč
0,25 l Ledový čaj – Fuze Tea	40 Kč
0,3 l Točená limonáda	30 Kč
0,5 l Točená limonáda	45 Kč
0,3 l Domácí sezónní limonáda	30 Kč
0,5 l Domácí sezónní limonáda	45 Kč

Teplé nápoje

Espresso	45 Kč
Espresso Ristretto	60 Kč
Espresso Lungo	65 Kč
Espresso Doppio	70 Kč
Cappuccino	65 Kč
Caffé Latté	65 Kč
Espresso Macchiato	65 Kč
Turecká káva	65 Kč
Vídeňská káva	65 Kč
Alžírská káva	65 Kč
Ledová káva se zmrzlinou	70 Kč
Ledová káva bez zmrzliny	65 Kč
Káva bez kofeinu	65 Kč
Čaj – Aldermann dle výběru	65 Kč
Grog	65 Kč
Svařené víno bílé i červené	65 Kč

Pivo

0,5 l Pilsner Urquell 12^o	45 Kč
0,3 l Pilsner Urquell 12^o	33 Kč
0,5 l Řezané pivo	50 Kč
0,3 l Řezané pivo	35 Kč
0,5 l Birell lahvový (nealko)	35 Kč

Aperitivy

0,1 l Martini Bianco / Dry	60 Kč
0,04 l Campari Bitter	60 Kč
0,05 1 Portské víno – Porto Royal Oporto (20 let)	120 Kč

Cognac

0,041 Hennessy V.S.O.P.	105 Kč
0,04 l Martell V.S.O.P.	105 Kč
0,04 l Metaxa 7*	75 Kč

Rum

0,04 l Goslings family reserve	160 Kč
0,04 l Legendario Elixir de Cuba	140 Kč
0,04 l Diplomatico (12 let)	140 Kč
0,04 l Ron Zacapa Centenario (23 let)	145 Kč

Whisky

0,04 l Balantines	70 Kč
0,04 l Tullamore Dew	70 Kč
0,04 l Jack Daniel‘s, Honey	70 Kč
0,04 l Chivas Regal (12 let)	125 Kč

Likéry a destiláty

0,04 l Bacardi	60 Kč
0,04 l Becherovka	40 Kč
0,04 l Fernet Stock, Citrus	40 Kč
0,04 l Jägermeister	60 Kč
0,04 l Slivovice	50 Kč
0,04 l Hruškovice	50 Kč
0,04 l Meruňkovice	50 Kč
0,04 l Finlandia vodka	55 Kč
0,04 l Gin Beefeater	60 Kč
0,04 l Baileys	55 Kč
0,04 l Captain Morgan Spice Gold	55 Kč

Míchané nápoje

0,25 l Aperol Spritz	75 Kč
0,35 l Růžové osvěžení	60 Kč

Seznam alergenů

Lepek – pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy a výrobky z nich
Korýši – a výrobky z nich
Vejce – a výrobky z nich
Ryby – a výrobky z nich
Arašídy – podzemnice olejná a výrobky z ní
Sója – sójové boby a výrobky z nich
Mléko – a výrobky z něj
Skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer – a výrobky z něj
Hořčice – a výrobky z ní
Sezam – sezamová semena a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany – v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob – Lupina a výrobky z něj
Měkkýši – a výrobky z nich