Restaurace Lotrinský

Nechte se unést gurmánským zážitkem.

Přijďte si posedět a vychutnat si gastronomické lahůdky od našich šéfkuchařů do srdce jižní Moravy.

Otevírací doba hotelové restaurace 11:00–22:00

V barokní restauraci Vám nabídneme tradiční, ale i netradiční pokrmy, budete moci ochutnat cukrářské umění vyhlášeného cukráře z Tuniska.

Dále pro Vás pečlivě vybíráme víno od místních, ale i zahraničních vinařů, které můžete ochutnat při pravidelných degustacích ve sklepích Františka Lotrinského.

Celá restaurace je nekuřácká. • Kapacita restaurace 80 míst. • Od dubna do října je pro Vás otevřená zahrádka.

Psům a jiným domácím mazlíčkům vstup zakázán.

V restauraci jsou podávány snídaně formou bufetu s nabídkou teplých, studených a sladkých pokrmů.

Cena pro veřejnost 180 Kč.

Točíme českou klasiku Pilsner Urquell
Lahodná káva
Čerstvé a osvěžující domácí limonády
Skvostné pokrmy našich šefkuchařů
Cukrářské skvosty
Široká nabídka vína z Modrých hor
Denní tisk k dispozici

Velikonoční menu

Předkrm

Jarní salátek s chřestem, ředkvičkou, okurkou, uzeným punkevním pstruhem a opékanou brioškou
95 Kč

Polévka

Smetanový krém z medvědího česneku s grilovanou pancettou a křepelčím vejcem
65 Kč

Hlavní chody

Pečené baby kuřátko s velikonoční nádivkou, jarní zeleninou a mrkvovým pyré
220 Kč

Konfitované jehněčí kolínko s mladým špenátem a bramborovou kaší
330 Kč

Pošírovaný chřest s vařeným bramborem, bylinkovou omáčkou a pažitkou
170 Kč

Dezert

Vanilková panna cotta s lesním ovocem
85 Kč

Polední menu

15.4. – 19.4. 11:00–14:00

Pondělí 15. 4.
Čočková polévka s klobásou a majoránkou	39 Kč
I. Smažený hermelín s pečeným bramborem na bylinkách, domácí tatarská omáčka, listový salát	99 Kč
Úterý 16. 4.
Slepičí vývar s masem a nudlemi	39 Kč
I. Špagety s kuřecím masem, špenátem, česnekem a parmezánem	99 Kč
Středa 17. 4.
Frankfurtská polévka s bramborem	39 Kč
I. Sekaná pečeně s vejcem a šťouchaným bramborem	99 Kč
Čtvrtek 18. 4.
Krém z medvědího česneku a krutony	39 Kč
I. Hovězí Stroganoff s dušenou rýží	99 Kč
Pátek 19. 4.
Státní svátek

Rozšířené týdenní menu

15.4. – 18.4. 11:00–21:00

II. Špagety aglio olio s parmazánem	139 Kč
III. Grilovaný kozí sýr v italské slanině Pancetta na listovém salátu, s cherry rajčaty, červenou řepou, piniovými oříšky a bylinkovou bagetou	159 Kč

Cena celého menu (polévka + hlavní chod)
I. 118 Kč II. 159 Kč III. 179 Kč

Jídelní lístek

A la carte

Předkrmy

80 g Tataráček z uzeného punkevního pstruha s kapary, sušenými rajčaty a Creme Fraiche, listový salát a opékaný toust (1, 4, 7, 10)
90 Kč

80 g Parfait z husích jater s cibulovou marmeládou a opékaným chlebem (1, 2)
120 Kč

Polévky

0,3 l Hovězí vývar s kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky (1, 3, 9)
55 Kč

0,3 l Dýňový krém se zázvorem, chilli a opékanými semínky (1, 7, 8)
55 Kč

Hlavní jídla

250 g Rib eye steak s pepřovou omáčkou, francouzské fazolky ve slanině, lyonské brambory (1, 7, 10)
350 Kč

150 g Smažený telecí řízek s lehkým bramborovým salátem (1, 3, 7, 10)
230 Kč

180 g Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, karlovarským knedlíkem a smaženou cibulkou (1, 3, 7, 9)
210 Kč

200 g Supreme z kukuřičného kuřete s kaštanovým ragú a rýží Carnaroli (7)
210 Kč

200 g Konfitovaná krkovice na česneku se nakládanými cibulkami a nastavovanou bramborovou kaší (1, 7)
190 Kč

Ryby

200 g Pečený filet z lososa s grilovanou zeleninou, dip ze zakysané smetany, sušených rajčat a bazalky, bylinková bageta (4, 7)
280 Kč

180 g Na másle připravovaný filet z punkevního pstruha s bramborovou kaší, květákem a růžičkovou kapustou (4, 7)
230 Kč

Těstoviny

350 g Houbové rizoto s parmezánem (7)
175 Kč

350 g Tagliatelle s cherry rajčaty, bazalkou a parmezánem (1, 3, 7)
160 Kč

Saláty

350 g Caesar salát s kuřecím masem a krutony (1, 3, 4, 7)
180 Kč

350 g Listový salátek s cherry rajčátky, olivami, rukolou, piniovými oříšky a mozzarellou (7, 8, 10)
160 Kč

250 g Malý míchaný zeleninový salát (10)
80 Kč

Dětská jídla

100 g Kuřecí řízek s bramborovou kaší (1, 3, 7)
130 Kč

250 g Těstoviny s rajčaty a bazalkou (1, 3)
130 Kč

Dezerty

150 g Skořicové lívance se zakysanou smetanou a ovocným coulis (1, 3, 7)
75 Kč

Zákusky dle denní nabídky

Pochutiny

160 g Sýrový talíř (7, 8)
180 Kč

160 g Talíř pochutin k vínu nebo pivu (7, 8)
180 Kč

Gramáže u hlavních chodů a ryb jsou gramáže masa v syrovém stavu.
Ostatní gramáže uvádějí gramáž celého pokrmu.

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

0,25 l Bonaqua	35 Kč
0,33 l Römequelle	40 Kč
0,75 l Römequelle	70 Kč
0,33 l Coca-cola	40 Kč
0,33 l Fanta	40 Kč
0,33 l Sprite	40 Kč
0,25 l Cappy	40 Kč
0,25 l Kinley tonic water	40 Kč
0,25 l Ledový čaj – Fuze Tea	40 Kč
0,3 l Kofola – čepovaná	30 Kč
0,5 l Kofola – čepovaná	45 Kč
0,3 l Vinea – čepovaná	30 Kč
0,5 l Vinea – čepovaná	45 Kč
0,3 l Domácí sezónní limonáda	30 Kč
0,5 l Domácí sezónní limonáda	45 Kč

Teplé nápoje

Espresso	45 Kč
Espresso Ristretto	45 Kč
Espresso Lungo	45 Kč
Espresso Doppio	65 Kč
Cappuccino	60 Kč
Caffé Latté	65 Kč
Espresso Macchiato	50 Kč
Turecká káva	40 Kč
Vídeňská káva	55 Kč
Alžírská káva	65 Kč
Ledová káva se zmrzlinou	70 Kč
Ledová káva bez zmrzliny	65 Kč
Káva bez kofeinu	45 Kč
Čaj – Aldermann dle výběru	45 Kč
Grog	65 Kč
Svařené víno bílé i červené	65 Kč
Pečený čaj dle výběru	55 Kč

Pivo

0,5 l Pilsner Urquell 12^o	45 Kč
0,3 l Pilsner Urquell 12^o	33 Kč
0,5 l Řezané pivo	50 Kč
0,3 l Řezané pivo	35 Kč
0,5 l Birell lahvový (nealko)	35 Kč

Aperitivy

0,1 l Martini Bianco / Dry	60 Kč
0,04 l Campari Bitter	70 Kč
0,05 1 Portské víno – Porto Royal Oporto (20 let)	130 Kč

Cognac

0,04 l Martell V.S.O.P.	105 Kč
0,04 l Metaxa 7*	75 Kč

Rum

0,02 l Hispanico PX	50 Kč
0,02 l Ron de Jeremy	75 Kč
0,02 l Baoruco Parque 12y	80 Kč
0,02 l Baoruco Parque Néctar	80 Kč
0,02 l Ron Zacapa Centenario (23 let)	85 Kč
0,02 l Diplomatico (12 let)	85 Kč
0,02 l Bumbu original	90 Kč
0,02 l Plantation 20th XO	95 Kč
0,02 l Deadhead Chocolate	95 Kč
0,02 l Baoruco 21y	105 Kč
0,02 l Goslings family reserve	125 Kč
0,02 l AH Riise Non Plus Ultra	145 Kč

Whisky

0,04 l Tullamore Dew	70 Kč
0,04 l Jack Daniel´s	70 Kč
0,04 l Jack Daniel‘s Honey	70 Kč
0,04 l Gold Cock	105 Kč
0,04 l Chivas Regal (12 let)	125 Kč

Likéry a destiláty

0,04 l Bacardi	60 Kč
0,04 l Becherovka	55 Kč
0,04 l Fernet Stock, Citrus	55 Kč
0,04 l Jägermeister	75 Kč
0,04 l Slivovice	70 Kč
0,04 l Hruškovice	70 Kč
0,04 l Třešňovice	70 Kč
0,04 l Meruňkovice	70 Kč
0,04 l Finlandia vodka	60 Kč
0,04 l Gin Beefeater	65 Kč
0,04 l Baileys	60 Kč
0,04 l Captain Morgan Spice Gold	60 Kč

Míchané nápoje

0,25 l Aperol Spritz	85 Kč
0,35 l Růžové osvěžení	85 Kč

Seznam alergenů

Lepek – pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy a výrobky z nich
Korýši – a výrobky z nich
Vejce – a výrobky z nich
Ryby – a výrobky z nich
Arašídy – podzemnice olejná a výrobky z ní
Sója – sójové boby a výrobky z nich
Mléko – a výrobky z něj
Skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer – a výrobky z něj
Hořčice – a výrobky z ní
Sezam – sezamová semena a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany – v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob – Lupina a výrobky z něj
Měkkýši – a výrobky z nich