Restaurace Lotrinský

Nechte se unést gurmánským zážitkem.

Přijďte si posedět a vychutnat si gastronomické lahůdky od našich šéfkuchařů do srdce jižní Moravy.

Otevírací doba hotelové restaurace 11:00–22:00

V barokní restauraci Vám nabídneme tradiční, ale i netradiční pokrmy, budete moci ochutnat cukrářské umění vyhlášeného cukráře z Tuniska.

Dále pro Vás pečlivě vybíráme víno od místních, ale i zahraničních vinařů, které můžete ochutnat při pravidelných degustacích ve sklepích Františka Lotrinského.

Celá restaurace je nekuřácká. • Kapacita restaurace 80 míst. • Od dubna do října je pro Vás otevřená zahrádka.

Psům a jiným domácím mazlíčkům vstup zakázán.

V restauraci jsou podávány snídaně formou bufetu s nabídkou teplých, studených a sladkých pokrmů.

Cena pro veřejnost 180 Kč.

Točíme českou klasiku Pilsner Urquell
Lahodná káva
Čerstvé a osvěžující domácí limonády
Skvostné pokrmy našich šefkuchařů
Cukrářské skvosty
Široká nabídka vína z Modrých hor
Denní tisk k dispozici

Polední menu

duben 27, 2020

Polední menu

1.6. – 5.6. 11:00–14:00

Polední menu s sebou lze předem objednat na telefonním čísle 703 429 777 v časovém rozmezí 11:00 - 14:00.

Pondělí 1. 6.
Minestrone	39 Kč
I. Vepřová plec na houbách s dušenou rýží a salátem z čínského zelí	99 Kč

Úterý 2. 6.
Hrstková polévka	39 Kč
I. Grilovaný Camembert na bílém toustu s brusinkovým relish a listovým salátkem	99 Kč

Středa 3. 6.
Kukuřičný krém s bylinkovým olejem a cornflakes	39 Kč
I. Trhané vepřové maso v tortille s čedarem, kouřovou omáčkou, listovým salátem a zakysanou smetanou	99 Kč

Čtvrtek 4. 6.
Česnečka se sýrem, vejci a smaženými chlebovými krutony	39 Kč
I. Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami	99 Kč

Pátek 5. 6.
Moravská kyselica	39 Kč
I. Kuřecí Cordon Bleu s bramborovou kaší a mrkvovým salátem s jablky	99 Kč

Rozšířené týdenní menu

1. – 5. 6. 2020 (11:00 – 21:00)

II. Čerstvé těstoviny s omáčkou z modrého sýra a filírovanými kuřecími prsy	139 Kč
III. Grilovaný filet z lososa s holandskou omáčkou a domácími hranolky	159 Kč

Cena celého menu (polévka + hlavní chod)

I. 118 Kč II. 159 Kč III. 179 Kč

Jídelní lístek

A la carte

Předkrmy

80 g Créme fraiche s uzeným punkevním pstruhem, koprovým olejem, listovým salátkem a opékaným toustem (1, 4, 7, 10)
110 Kč

80 g Hovězí roštěná 55°C s variací hořčic, křepelčím vejcem, cibulovým chutney a velkopavlovickým chlebem (1, 3, 10)
120 Kč

Polévky

0,3 l Pomalu tažený hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou Julliene a nudlemi (1, 3, 9)
55 Kč

0,3 l Hovězí dršťková polévka s libečkem (1, 9)
65 Kč

Hlavní jídla

180 g Kuřecí supreme s kukuřičnou kaší, balzamikovými žampiony a omáčkou Demi-glace (1, 7, 9)
219 Kč

180 g Kachní prso s dýňovým pyré, kaštanovým ragú s bramborovými noky a omáčkou Demi-glace (1, 3, 7, 9)

215 Kč

150 g Telecí řízek s lehkým bramborovým salátem (1, 3, 7, 10)
230 Kč

180 g Vepřová panenka s liškami s espumou z pancetty a karlovarským knedlíkem (1, 3, 7, 9)
225 Kč

180 g Vepřový bok sous-vide se smetanovým špenátem s medvědím česnekem a nastavovanou bramborovou kaší (7)
220 Kč

250 g Hovězí Rib eye steak s omáčkou ze zeleného pepře a selským bramborem (7)
330 Kč

300 g Čerstvé těstoviny s rajčatovou salsou, piniovými oříšky, rukolou a kozím sýrem (1, 3, 7, 8)

195 Kč

Ryby

180 g Filet z punkevního pstruha s květákovým pyré, bramborovými noky a lískovými ořechy v karamelu (1, 3, 4, 7, 8)
240 Kč

Saláty

350 g Caesar salát s kuřecím masem a krutony (1, 3, 4, 7)
185 Kč

350 g Listový salát s avokádem, červenou cibulí, vejcem a hovězím masem (3, 10)
195 Kč

250 g Malý míchaný zeleninový salát (10)
80 Kč

Dětská jídla

120 g Kuřecí nugety s bramborovou kaší (1, 3, 7)
140 Kč

150 g Bramborové noky se smetanovým špenátem a kuřecím masem (1, 3, 7)
145 Kč

Dezerty

120 g Čokoládové Brownies se slaným karamelem a praženým mákem (1, 3, 7)
105 Kč

Zákusky dle denní nabídky

Pochutiny

160 g Sýrový talíř - Farma Klimeš Mikulov, Syrer Těšany (7, 8)
180 Kč

160 g Talíř pochutin k vínu nebo pivu - Farma Klimeš Mikulov, Syrer Těšany, Hadač a Zapletal Rosice (7, 8)
180 Kč

Gramáže u hlavních chodů a ryb jsou gramáže masa v syrovém stavu.
Ostatní gramáže uvádějí gramáž celého pokrmu.

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

0,25 l Bonaqua	35 Kč
0,33 l Römequelle	40 Kč
0,75 l Römequelle	70 Kč
0,33 l Coca-cola	40 Kč
0,33 l Fanta	40 Kč
0,33 l Sprite	40 Kč
0,25 l Cappy	40 Kč
0,25 l Kinley tonic water	40 Kč
0,25 l Ledový čaj – Fuze Tea	40 Kč
0,3 l Kofola – čepovaná	30 Kč
0,5 l Kofola – čepovaná	45 Kč
0,3 l Vinea – čepovaná	30 Kč
0,5 l Vinea – čepovaná	45 Kč
0,3 l Domácí sezónní limonáda	30 Kč
0,5 l Domácí sezónní limonáda	45 Kč

Teplé nápoje

Espresso	45 Kč
Espresso Ristretto	45 Kč
Espresso Lungo	45 Kč
Espresso Doppio	65 Kč
Cappuccino	60 Kč
Caffé Latté	65 Kč
Espresso Macchiato	50 Kč
Turecká káva	40 Kč
Vídeňská káva	55 Kč
Alžírská káva	65 Kč
Ledová káva se zmrzlinou	70 Kč
Ledová káva bez zmrzliny	65 Kč
Káva bez kofeinu	45 Kč
Čaj – Aldermann dle výběru	45 Kč
Grog	65 Kč
Svařené víno bílé i červené	65 Kč
Pečený čaj dle výběru	55 Kč

Pivo

0,5 l Pilsner Urquell 12^o	45 Kč
0,3 l Pilsner Urquell 12^o	33 Kč
0,5 l Řezané pivo	50 Kč
0,3 l Řezané pivo	35 Kč
0,5 l Birell lahvový (nealko)	35 Kč

Aperitivy

0,1 l Martini Bianco / Dry	60 Kč
0,04 l Campari Bitter	70 Kč
0,05 1 Portské víno – Porto Royal Oporto (20 let)	130 Kč

Cognac

0,04 l Martell V.S.O.P.	105 Kč
0,04 l Metaxa 7*	75 Kč

Rum

0,02 l Hispanico PX	50 Kč
0,02 l Ron de Jeremy	75 Kč
0,02 l Baoruco Parque 12y	80 Kč
0,02 l Baoruco Parque Néctar	80 Kč
0,02 l Ron Zacapa Centenario (23 let)	85 Kč
0,02 l Diplomatico (12 let)	85 Kč
0,02 l Bumbu original	90 Kč
0,02 l Plantation 20th XO	95 Kč
0,02 l Deadhead Chocolate	95 Kč
0,02 l Baoruco 21y	105 Kč
0,02 l Goslings family reserve	125 Kč
0,02 l AH Riise Non Plus Ultra	145 Kč

Whisky

0,04 l Tullamore Dew	70 Kč
0,04 l Jack Daniel´s	70 Kč
0,04 l Jack Daniel‘s Honey	70 Kč
0,04 l Gold Cock	105 Kč
0,04 l Chivas Regal (12 let)	125 Kč

Likéry a destiláty

0,04 l Bacardi	60 Kč
0,04 l Becherovka	55 Kč
0,04 l Fernet Stock, Citrus	55 Kč
0,04 l Jägermeister	75 Kč
0,04 l Slivovice	70 Kč
0,04 l Hruškovice	70 Kč
0,04 l Třešňovice	70 Kč
0,04 l Meruňkovice	70 Kč
0,04 l Finlandia vodka	60 Kč
0,04 l Gin Beefeater	65 Kč
0,04 l Baileys	60 Kč
0,04 l Captain Morgan Spice Gold	60 Kč

Míchané nápoje

0,25 l Aperol Spritz	85 Kč
0,35 l Růžové osvěžení	85 Kč

Vinný lístek

Šumivá a perlivá vína

Frizzante

0,75 l Frizzante 2018, Zweigeltrebe Blanc, polosuché Lacina, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice	309 Kč
0,75 l Frizzante Rosé 2018, moravské zemské víno, polosladké Baraque, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice	299 Kč

Sekty

0,75l Prosecco Capitania, Prosecco superiore D.O.C.G, extra dry	329 Kč
0,75l Bohemia Sekt - Brut, vyrobeno metodou Charmat Bohemia Sekt Starý Plzenec	329 Kč
0,75l Bohemia Sekt - Demi sec, vyrobeno metodou Charmat Bohemia Sekt Starý Plzenec	329 Kč
0,75l André sekt - Brut, vyrobeno metodou Charmat Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice, Výrobce Vinop a.s., Polešovice	319 Kč
0,75l André sekt rosé - Demi Sec, vyrobeno metodou Charmat Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice, Výrobce Vinop a.s.. Polešovice	319 Kč
0,75l Intelligent Cuvée – Brut, kvašeno v láhvi (Chardonnay, Ryzlink, Sauvignon) Proqin, vinařská podoblast Velkopavlovická, obec Velké Němčice	359 Kč
0,75l Stephanus Riesling – Extra brut, kvašeno v láhvi Proqin, vinařská podoblast Velkopavlovická, obec Velké Němčice	489 Kč
0,75l Crémant Blanc de Noir 2009 – Extra brut, kvašeno v láhvi Vinselekt Michlovský, Vinařská oblast Morava, obec Rakvice	399 Kč
0,75l Crémant Pinot-Chardonnay 2015 – Extra brut, kvašeno v láhvi Vinselekt Michlovský, Vinařská podoblast znojemská, obec Vrbovec, viniční trať Dolina	399 Kč

Champagne

0,75l Mercier Champagne – Brut, kvašeno v láhvi Francie, A Epernay	1 099 Kč
0,75l Moët &Chandon Impérial – Brut, kvašeno v láhvi Francie, A Epernay	1 299 Kč

Bílá vína

0,75l Veltlínské zelené 2018, kabinetní – suché Zapletal, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Zadní hora	289 Kč
0,75l Veltlínské zelené 2017, pozdní sběr – suché Baloun, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady	359 Kč
0,75l Müller Thurgau 2018, kabinetní – suché Mádl, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Nová hora	289 Kč
0,75l Müller Thurgau 2018, moravské zemské víno – suché Baloun, podoblast Velkopavlovická, obec Boleradice, trať Nové hory	299 Kč
0,75l Ryzlink vlašský 2018, pozdní sběr – suché Sing Wine, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Dlouhá hora	289 Kč
0,75l Ryzlink vlašský 2016, pozdní sběr – suché Baloun, podoblast Mikulovská, obec Velké Pavlovice, trať Išperky	369 Kč
0,75l Ryzlink vlašský 2017, VOC Pálava - suché Vinselekt Michlovský, Vinařská oblast Morava, obec Rakvice, trať Purmice	429 Kč
0,75l Ryzlink rýnský 2017, pozdní sběr - suché Mikulica, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady	359 Kč
0,75l Ryzlink rýnský Mystery – sur lie, 2016, pozdní sběr - suché Zapletal, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Nová hora	389 Kč
0,75l Ryzlink rýnský 2018, pozdní sběr - polosuché Krejčiřík, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Stará hora	339 Kč
0,75l Ryzlink rýnský stará réva 2016, pozdní sběr - polosuché Šlechtitelská stanice vinařská, podobl. Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice	599 Kč
0,75l Chardonnay 2016, pozdní sběr – suché Sedlák, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Široká hora	389 Kč
0,75l Chardonnay 2016, pozdní sběr – suché Horák, podoblast Velkopavlovická, obec Vrbice, trať Úlehle	389 Kč
0,75l Rulandské šedé 2017, moravské zemské víno – suché Mádl, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice	289 Kč
0,75l Rulandské šedé 2018, moravské zemské víno – polosuché Zapletal, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice	299 Kč
0,75l Tramín červený 2018, pozdní sběr – suché Mikulica, podoblast Mikulovská, obec Popice	359 Kč
0,75l Tramín červený 2017, pozdní sběr – suché Sedlák, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Nová hora	389 Kč
0,75l Pálava 2016, pozdní sběr – suché Vinselekt Michlovský, podoblast Mikulovská, obec Klentnice, trať Nad Sv. Leonardem	399 Kč
0,75l Pálava 2016, pozdní sběr – polosuché Procházka, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Stará hora	299 Kč
0,75l Pálava 2018, výběr z hroznů – polosladké Zapletal, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice	369 Kč
0,5l Pálava 2016, výběr z hroznů – sladké Sonberk, podoblast Mikulovská, obec Popice, trať Sonberk	449 Kč
0,75l Aurelius 2017, pozdní sběr – polosuché Procházka, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady	299 Kč
0,75l Aurelius 2010 barrique, pozdní sběr – polosuché Vinselekt Michlovský, podoblast Velkopavlovická, obec Rakvice	389 Kč
0,75l Hibernal 2017, výběr z hroznů – polosuché Sedlák, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Nová hora	399 Kč
0,75l Hibernal 2018, pozdní sběr – polosladké Lacina, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice	399 Kč
0,75l Irsai Oliver 2017, jakostní – polosuché Sing WIne, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Nová hora	299 Kč
0,75l Neuburské 2017, pozdní sběr – suché Procházka, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady	299 Kč
0,75l Sylvánské zelené 2016, pozdní sběr – suché Vinselekt Michlovský, podoblast Mikulovská, obec Perná, trať Věstonsko	369 Kč
0,75l Souvignier Gris 2017, kabinetní víno – polosuché Baraque, podoblast Velkopavlovická, obec Hustopeče, vin. trať Čtvrtě	299 Kč
0,75l Zweigeltrebe Klaret 2018 – polosuché Krejčiřík, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Stará hora	339 Kč
0,75l Kerner 2017, pozdní sběr – polosuché Buchtovi, podoblast velkopavlovická, obec Velké Pavlovice	389 Kč
0,75l Sauvignon 2017, pozdní sběr – suché Baloun, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady	399 Kč

Bílá cuvée

0,75l Beton 2017 – Sauvignon & Pálava, moravské zemské víno, polosuché Mádl, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice	339 Kč
0,75l Cuvée Pinot 2016, pozdní sběr – suché Baloun, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Široká hora	399 Kč
0,75l Áčko 2018 – moravské zemské víno, polosuché J. Stávek, podoblast Velkopavlovická, obec Němčičky, trať	399 Kč
0,75l Cuvée Ryzlink vlašský PRESIDENT 2015, pozdní sběr – suché Vinselekt Michlovský, Vinařská oblast Morava, obec Rakvice	669 Kč

Červená vína

0,75l Svatovavřinecké 2016, VOC Modré Hory - suché Horák, podoblast Velkopavlovická, obec Vrbice, trať Trkmanska	339 Kč
0,75l Svatovavřinecké 2015 barrique, pozdní sběr – suché, nefiltrováno Vinselekt Michlovský, Vinařská oblast Morava, obec Rakvice	379 Kč
0,75l Frankovka 2016, pozdní sběr - suché Procházka, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Išperky	369 Kč
0,75l Frankovka 2016 – VOC Modré Hory, suché Stávek, podoblast Velkopavlovická, obec Němčičky	449 Kč
0,75l Modrý Portugal 2014, moravské zemské víno, suché Baraque, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady	329 Kč
0,75l Modrý Portugal 2015 – VOC Modré Hory – suché Sedláček, podoblast Velkopavlovická, obec Vrbice	389 Kč
0,75l Rulandské modré 2016, pozdní sběr – suché Mikulica, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Staré hory	369 Kč
0,75l Rulandské modré 2015, výběr z hroznů – suché Sedlák, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Přední hora	389 Kč
0,75l Cabernet Sauvignon 2015, pozdní sběr – suché Baloun, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice, trať Trkmanska	389 Kč
0,75l Cabernet Sauvignon 2015, nefiltrováno, pozdní sběr – suché, nefiltrováno Mezi Horami, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, trať Trmanska	389 Kč
0,75l André 2015, výběr z hroznů – suché Jedlička, oblast Velkopavlovická, obec Bořetice	399 Kč
0,75l André 2015, pozdní sběr – suché Šlechtitelská stanice vinařská, obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady	399 Kč
0,75l André stará réva, výběr z hroznů – suché Šlechtitelská stanice vinařská, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice	599 Kč
0,75l Agni 2018, výběr z hroznů – polosuché Buchtovi, podoblast velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, Nadzahrady	399 Kč
0,75l Agni 2017, výběr z hroznů – polosladké Šlechtitelská stanice vinařská, obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady	399 Kč
0,75l Dornfelder, moravské zemské víno – polosladké Zapletal, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice	299 Kč
0,75l Cabernet Moravia 2017, pozdní sběr – suché Horák, podoblast Velkopavlovická, obec Vrbice, trať Ochoze	339 Kč
0,75l Merlot 2015 barrique, pozdní sběr – suché Vinselekt Michlovský, podoblast Velkopavlovická, obec Rakvice, trať Trkmansko	399 Kč
0,75l Blauburger 2013 barrique, výběr z hroznů – suché Foukal, podoblast velkopavlovická, obec Rakvice, Kozí horky	459 Kč

Červená cuvée

0,75l Cuveé Kácary 2015, pozdní sběr – suché Jedlička, podoblast Velkopavlovická, obec Bořetice	459 Kč
0,75l Velká červená slípka 2015, moravské zemské víno – suché Sing Wine, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice	569 Kč
0,75l PRESIDENT 2013, jakostní víno odrůdové – suché Vinselekt Michlovský, Vinařská oblast Morava, obec Rakvice	669 Kč

Růžová vína

0,75l Frankovka rosé 2018, VOC Modré Hory – suché Patria Kobylí, podoblast Velkopavlovická, obec Kobylí, trať Holý kopec	319 Kč
0,75l Rosé Slunečná 2017, pozdní sběr – polosuché Baraque, podoblast Velké Pavlovice, obec Hustopeče, trať Růženy	299 Kč
0,75l Rosé Nad Zahrady 2017, výběr z hroznů – polosuché J. Stávek, podoblast Velkopavlovická, obec Němčičky, trať	399 Kč

Seznam alergenů

Lepek – pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy a výrobky z nich
Korýši – a výrobky z nich
Vejce – a výrobky z nich
Ryby – a výrobky z nich
Arašídy – podzemnice olejná a výrobky z ní
Sója – sójové boby a výrobky z nich
Mléko – a výrobky z něj
Skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer – a výrobky z něj
Hořčice – a výrobky z ní
Sezam – sezamová semena a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany – v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob – Lupina a výrobky z něj
Měkkýši – a výrobky z nich