Restaurace Lotrinský

Nechte se unést gurmánským zážitkem.

Přijďte si posedět a vychutnat si gastronomické lahůdky od našeho kuchařského týmu.

Otevírací doba hotelové restaurace

úterý - sobota 11:00 - 22:00
kuchyně pouze do 20:45

neděle - pondělí 11:00 - 20:00
kuchyně pouze do 19:30

V barokní restauraci Vám nabídneme tradiční, ale i netradiční pokrmy.

Dále pro Vás pečlivě vybíráme vína od lokálních vinařů, které můžete ochutnat v naší restauraci a při pravidelných degustacích ve sklepích Františka Lotrinského.

Celá restaurace je nekuřácká. • Kapacita restaurace 80 míst. • Od dubna do října je pro Vás otevřená zahrádka.

Psům a jiným domácím mazlíčkům vstup zakázán.

V restauraci jsou podávány snídaně formou bufetu s nabídkou teplých, studených a sladkých pokrmů.

Cena pro veřejnost 240 Kč.

Točíme českou klasiku Pilsner Urquell
Lahodná káva
Čerstvé a osvěžující domácí limonády
Chutné pokrmy od našeho kuchařského týmu
Cukrářské skvosty
Široká nabídka vína z Modrých hor

Polední menu

srpen 22, 2021

Polední menu

20.1. - 24.1.2025

Výdej 11:00 - 14:00 hodin nebo do doprodání - a la carte menu od 14:00 hodin

Pondělí 20.1.
Česnečka se sýrem, uzeninou a smažené chlebové krutony	39 Kč
I. Vepřové na paprice s těstovinou	145 Kč

Úterý 21.1.
Kulajda s vejci a bramborem	39 Kč
I. Řecký gyros s tzatziki, zelný salát a smažené hranolky	145 Kč

Středa 22.1.

Bramboračka

Pečené kuřecí stehno po selsku s mačkaným bramborem a okurkový salát

39 Kč

145 Kč

Čtvrtek 23.1.
Drůbeží vývar s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou	39 Kč
I. Svíčková na smetaně s kynutým knedlíkem a brusinkový terčík	145 Kč

Pátek 24.1.
Fazolová polévka s klobásou	39 Kč
I. Bavorské vdolky se šlehaným tvarohem a povidla	145 Kč

Rozšířené týdenní menu

20.1. – 24.1. 2025 (11:00–14:00)

II. Bramborové šišky s mákem, zakysanou smetanou a máslo	179 Kč
III. Medailonky z vepřové panenky, opékaný brambor a houbová omáčka	199 Kč

Cena celého menu (polévka + hlavní chod)

I. 165 Kč II. 199 Kč III. 219 Kč

Doplňková nabídka


200 g	Hovězí guláš s variací knedlíků, červenou cibulkou a feferonkou	225 Kč
180 g 180 g	Hovězí líčka na červeném víně s nastavovanou bramborovou kaší a kořenovou zeleninou Grilovaná vepřová panenka s houbovým rizotem a parmezánem	255 Kč 289 Kč

Jídelní lístek

Předkrmy – starters

100 g	Hovězí tatarák Se sušeným žloutkem, nakládané kapary a smažené topinky (1, 3, 9) Beef tartare With dried egg yolk, pickled capers and fried toast	225 Kč
100 g	Paštika s pečeným masem Vepřová paštika ve skle s nakládanou červenou cibulí a čerstvý chléb (1, 3, 7) Pork pâté in glass with pickled red onion and fresh bread	140 Kč

Polévky - Soups

0,3 l	Květákový krém Se strouhanými tvarůžky a žemlový knedlík s bylinkami (1, 3, 7) Cauliflower cream with grated Olomouc tvarůžky and bun dumpling with herbs	79 Kč
0,3 l	Pomalu tažený drůbeží vývar Játrové knedlíčky, kořenová zelenina a domácí nudle (1, 3, 7, 9) Slow-pulled poultry broth liver dumplings, root vegetables and homemade noodles	79 Kč

Hlavní jídla – Main course

180 g	Bůček Burger Konfitovaný vepřový bůček s modrým sýrem, fermentované červené zelí, čerstvý křen, slaninová majonéza a hranolky s BBQ omáčkou (1, 3, 7) Brisket Burger confit pork belly with blue cheese, fermented red cabbage, fresh horseradish, bacon mayo and fries with BBQ sauce	295 Kč
180 g	Kuřecí supreme Grilované kuřecí prso se sušenými rajčaty, pastyňákové pyré, bylinkové brambory grenaile a omáčku demiglace (7) Grilled chicken breast with sun-dried tomatoes, parsnip puree, herb grenaile potatoes and demiglace sauce	275 Kč
180 g	Hovězí líčka Na červenám víně s glazovanou kořenovou zeleninou a nastavovanou bramborovou kaší (1, 7, 9) Beef cheeks in red wine with glazed root vegetables and mashed potatoes	255 Kč
180 g	Vepřová panenka Grilovaná vepřová panenka (sous vide) s hříbkovým rizotem, parmezánem a sušenou cibulkou (1, 7) grilled pork tenderloin (sous vide) with porcini mushroom risotto, parmesan cheese and dried onions	289 Kč
350 g	Pstruh na grilu Grilovaný pstruh v celku s bylinkovým máslem, grilovanou zeleninou a rozpečenou bagetou (1, 3, 4) Grilled whole trout with herb butter, grilled vegetables and toasted baguette	345 Kč
180 g	Hovězí guláš Poctivý guláš z hovězí kližky s variací knedlík, čerstvou červenou cibulkou a feferonkou (1, 3, 7) Beef goulash with dumpling variation, fresh red onion and hot pepper	225 Kč
300 g	Grilovaný Flank Steak Filírovaný hovězí pupek se slaninovou majonézou, růžičková kapusta, demi glace se zeleným pepřem a steakové hranolky (1,7) Filleted beef belly with bacon mayonnaise, Brussels sprouts, green pepper demi glace and steak fries	435 Kč

Saláty - Salads

300 g	Caesar salát s kuřecím masem Římský salát, ančovičky, parmazán, krutony, slanina, dresink (1, 3, 4, 7) Caesar salad with grilled chicken breast, lettuce, anchovies, parmesan, bacon, croutons, dressing	295 Kč
180 g	Malý míchaný zeleninový salát (10) Mixed fresh vegetable salad	120 Kč

Dezerty – Deserts

150 g	Skořicové koblihy S omáčkou Lotus Biscoff a rybízovým gelem (1, 3, 7) Cinnamon doughnuts with Lotus Biscoff sauce and currant gel	135 Kč
1 ks	Zákusky dle denní nabídky ve vitríně Deserts on daily offer	79 Kč

Něco k vínu – Appetizers

160 g	Talíř pochutin Výběr sýrů a uzenin s oříšky a sušeným ovocem (7, 8, 10) Cheese and smoked meat selection with dried fruits, nuts	245 Kč
80 g	Pražené Mandle (8) Roasted almonds	99 Kč

Gramáže u hlavních chodů a ryb jsou gramáže masa v syrovém stavu.
Ostatní gramáže uvádějí gramáž celého pokrmu.

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

0,25 l Rajec pramenitá voda	50 Kč
0,5 l Kláštorná Kalcia přírodní minerální voda	54 Kč
0,75 l Evian	89 Kč
0,25 l Royal Crown Cola	54 Kč
0,25 l Vinea červená	54 Kč
0,25 l Rauch džusy	54 Kč
0,25 l Targa Florio	54 Kč
0,25 l Chito - tonic water, ginger	54 Kč
0,4 l Limonáda levandulová s citrónem BIO	89 Kč
0,3 l Točená Kofola	45 Kč
0,5 l Točená Kofola	55 Kč
0,3 l Birell točený pomelo/grep	45 Kč
0,5 l Birell točený pomelo/grep	55 Kč
0,5 l Domácí sezónní limonáda	85 Kč
0,75 l Rewine - nealkoholické víno	250 Kč

Teplé nápoje

Espresso	64 Kč
Espresso Lungo	64 Kč
Espresso Doppio	104 Kč
Cappuccino	72 Kč
Latté Macchiato	76 Kč
Espresso Macchiato	67 Kč
Turecká káva	62 Kč
Vídeňská káva	76 Kč
Alžírská káva	93 Kč
Káva bez kofeinu	64 Kč
Čaj Althaus sypaný	85 Kč
Grog	80 Kč
Svařené víno bílé i červené	75 Kč
Matcha čaj Latté	89 Kč

Pivo

0,5 l Velkopopovický kozel lahvový (tmavý)	52 Kč
0,5 l Pilsner Urquell 12^o	61 Kč
0,3 l Pilsner Urquell 12^o	52 Kč
0,5 l Řezané pivo	61 Kč
0,33 l Řezané pivo	52 Kč
0,5 l Birell lahvový (nealko)	50 Kč

Aperitivy

0,1 l Martini Bianco	70 Kč
0,1 l Martini Dry	70 Kč
0,04 l Campari Bitter	70 Kč
0,05 l Portské víno – Porto Royal Oporto (20 let)	130 Kč

Cognac

0,04 l Martell V.S.O.P.	105 Kč
0,04 l Metaxa 7*	75 Kč

Rum

0,02 l Hispanico PX	69 Kč
0,02 l Ron de Jeremy	89 Kč
0,02 l Baoruco Parque 12y	89 Kč
0,02 l Baoruco Parque Néctar	89 Kč
0,02 l Zacapa Centenario (23 let)	109 Kč
0,02 l Diplomatico (12 let)	89 Kč
0,02 l Bumbu original	89 Kč
0,02 l Plantation 20th XO	109 Kč
0,02 l Deadhead Chocolate	109 Kč
0,02 l Baoruco 21y	119 Kč
0,02 l Goslings family reserve	129 Kč
0,02 l AH Riise Non Plus Ultra	140 Kč

Whisky

0,04 l Tullamore Dew	70 Kč
0,04 l Jack Daniel´s	70 Kč
0,04 l Jack Daniel‘s Honey	70 Kč
0,04 l Gold Cock	105 Kč
0,04 l Old Pultney (12 let)	125 Kč

Likéry a destiláty

0,04 l Bacardi	60 Kč
0,04 l Becherovka	59 Kč
0,04 l Fernet Stock, Citrus	59 Kč
0,04 l Jägermeister	79 Kč
0,04 l Hustopečská Mandlovka	69 Kč
0,04 l Slivovice	69 Kč
0,04 l Hruškovice	69 Kč
0,04 l Třešňovice	69 Kč
0,04 l Meruňkovice	79 Kč
0,04 l Finlandia vodka	69 Kč
0,04 l Gin Beefeater	65 Kč
0,04 l Baileys	69 Kč
0,04 l Captain Morgan Spice Gold	60 Kč
0,04 l MarhuLové Originál	39 Kč

Míchané nápoje

0,25 l Aperol Spritz	129 Kč
0,35 l Růžové osvěžení	129 Kč
0,25 l Marhulové na ledu	129 Kč

Vinný lístek

Vážení hosté,

v naší hotelové restauraci jsme si pro Vás připravili nabídku vín od místních vinařů.

Jedná se především o vinařství z okolí Modrých Hor, velkých Bílovic, Rakvic, Popic, Kurdějova a Mikulova.

Odrůdy a ročníky se mění dle aktuální nabídky daných vinařství.

Ať už přijdete na skleničku či lahvinku, věříme, že si z naší bohaté nabídky vyberete.

Seznam alergenů

Lepek – pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy a výrobky z nich
Korýši – a výrobky z nich
Vejce – a výrobky z nich
Ryby – a výrobky z nich
Arašídy – podzemnice olejná a výrobky z ní
Sója – sójové boby a výrobky z nich
Mléko – a výrobky z něj
Skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer – a výrobky z něj
Hořčice – a výrobky z ní
Sezam – sezamová semena a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany – v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob – Lupina a výrobky z něj
Měkkýši – a výrobky z nich